Au cours du colloque du 18 novembre 2017, aussi bien intervenants que public ont fréquemment évoqué notre cuisine, pour faire émerger chaque fois un point d’accord entre les générations. Comme si le plaisir de manger ensemble ces spécialités coupait court aux discussions, aux tiraillements, aux ...

Le CDHA, depuis plusieurs années, travaille sur la thématique de la cuisine Pied-noir et son importance dans la transmission. Un des dossiers du Mémoire Vive n°68, paru en février 2018, est consacré à la « Cuisine de là-bas » et montre son « rôle symbolique » dans l’héritage Pied-noir (cf. ...

Avec le soutien de la Fondation Saint-John Perse dont le siège est à Aix-en-Provence, un prix en mémoire de l'œuvre de Lucienne GRACIA-VINCENT est institué depuis 2016. Son fils a sollicité le CDHA pour sa 3^ème édition.

Lucienne Gracia-Vincent, née en 1923 à El Biar (Alger), décédée en 2014 à ...